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お箸について

食文化と地球環境の調和をめざして

箸には日本の食文化と精神文化をつないで千二百年の歴史があります。
割り箸は江戸末期に登場し、“遊食文化”を育てた陰の立役者といえましょう。
近年、割り箸は資源の浪費、地球環境の破壊者と誤解されていますが、 弊社では、国産品において建築資材・間伐材・低利用材などを有効に活用しています。
“日本の心と、箸文化の調和”を願い、今後とも努力を続けてまいります。